단짠은 이제 그만...식품업계 줄줄이 저(低)당 저(低)염 저(低)지방 제품 선보여

‘건강한 식품’에 대한 관심이 높아짐에 따라 식품업계가 앞다퉈 저당(低糖), 저염(低鹽), 저지방(低脂肪) 제품을 출시하고 있다.

‘달고 짠맛’을 의미하는 ‘단짠’ 트렌드는 서서히 가고 당과 나트륨을 줄인 식품이 인기다.

최근 설탕 과잉섭취가 이슈가 되면서 저당 식품이 소비자의 관심을 받고 있다.

풀무원프로바이오틱에서 선보인 ‘액티비아 프리미엄 프로바이오틱스’는 요거트 타입의 건강기능식품으로 한 병(130ml)에 함유된 당이 3g에 불과하다.

100억 CFU의 유산균이 함유돼 장 내 유익균을 증식시키고 유해균을 억제시키며 원활한 배변활동에 도움을 준다.

칼로리도 공기밥의 1/4 수준으로 낮췄다.

매일유업의 ‘매일 바이오 백도 로어슈거’는 플레인 요거트에 백도를 넣은 제품으로, 당 함량을 매일유업의 기존 제품 대비 30% 이상 낮춘 저당 제품이다.

연세대학교 연세우유의 떠먹는 요거트 ‘연세랑’ 3종도 기존의 자사 제품 대비 당 함량을 36% 줄여 리뉴얼 출시한 제품이다. 플레인, 블루베리, 딸기 맛 등 3종으로 구성돼 있다.

설탕과 함께 비만의 주요 원인으로 지목되는 나트륨을 낮춘 간편식도 눈에 띈다.

풀무원건강생활의 ‘헬씨 퀴진’은 나트륨 함량을 950mg 이하로 낮춰 건강 관리에 도움이 될 수 있도록 했다.

이는 한국인의 실제 평균 한 끼 나트륨 섭취량이 1,626mg인 것과 대비된다.

동원홈푸드의 ‘솔트컷’은 일반 식사보다 나트륨 함량을 20% 이상 줄이면서도 식재료 본연의 맛을 살린 메뉴로 구성한 식단을 선보이고 있다.

우유 시장에서도 저지방 우유 출시가 두드러진다.

남양유업의 ‘맛있는 우유 GT 저지방’ 3종은 지방 함량을 기존 흰 우유 제품 대비 50%나 줄이면서도 우유 본연의 고소한 맛을 살렸다. 칼슘 역시 기존 대비 2배 이상 함량을 높였다.

롯데푸드 파스퇴르의 ‘쾌변 레이디 저지방 크랜베리&석류’는 지방 함량은 낮추고 한 병당 150㎎의 히비스커스를 넣은 저지방 요구르트다.

프리미엄 유산균 LP299V와 여성 건강을 생각한 히비스커스로 기능성을 강화했다.