풀무원, 실온 제품이 새 성장 엔진... 상반기 매출 25.5% 급증

[녹색경제신문 = 양현석 기자] 풀무원이 신선식품과 냉장·냉동 간편식 중심의 사업 구조에서 벗어나 실온 제품 포트폴리오를 빠르게 넓히며 가시적인 성과를 거두고 있다.

풀무원식품은 올해 상반기 실온 제품 매출이 지난해 같은 기간보다 25.5% 증가하며 역대 최고 실적을 기록했다고 2일 밝혔다. 회사가 냉장 중심의 포트폴리오를 넘어 실온 사업을 새로운 성장 축으로 삼고 체질 개선에 나선 결과다.

실온 사업 확대는 수익성 관리와 수출 경쟁력 강화 측면에서 핵심 과제로 추진돼 왔다. 냉장·냉동 제품에 비해 보관과 유통이 용이해 영업이익률 개선에 유리하고, 소비기한이 길어져 해외 판로 개척에도 강점이 있기 때문이다.

이 같은 전략은 온라인 채널에서 가장 뚜렷한 성과로 나타났다. 올해 상반기 온라인 채널의 실온 제품 매출은 전년 동기 대비 51.9% 급증했다. 실온 제품 라인업이 본격적으로 구축되기 이전인 2021년 상반기(791.8% 증가)와 비교하면 폭발적인 성장세다. 물류비 절감과 배송 편의성이 온라인 시장의 특성과 맞물린 결과로 풀이된다.

이에 힘입어 전체 식품 매출에서 실온 제품이 차지하는 비중은 2024년 상반기 7%에서 올해 상반기 13%까지 확대됐다.

주요 카테고리별로는 음료, 한식 간편식(국탕류·소스), 면류의 약진이 두드러졌다. 생과일 착즙 주스 ‘아임리얼’의 철학을 이어받은 실온 브랜드 ‘아임리얼 100’은 출시 1년 반 만에 누적 판매량 2000만 개를 넘어섰고, 지난 3월부터는 중국 수출 길에도 올랐다. 프리미엄 한식 브랜드 ‘반듯한식’의 국탕류와 한식 소스 역시 매년 가파른 성장세를 기록하고 있다. 냉장면 시장 1위 역량을 이식한 실온면 4종 역시 출시 초기 대비 월 매출이 600% 이상 뛰었다.

풀무원은 올해 들어서도 ‘특등급 국산콩 두유’, ‘특등급 국산콩 두부칩’, 혁신형 나또 제품, 상온 파스타 등을 잇달아 선보이며 품목 다변화에 속도를 내고 있다.

윤명랑 풀무원식품 글로벌마케팅총괄본부장은 “축적된 제품 개발 역량을 바탕으로 차별화된 실온 제품을 지속 선보이고 있다”며 “실온 사업을 본궤도에 올려 매출 확대와 수익성 개선을 동시에 이뤄낼 것”이라고 밝혔다.