[유통가 레이더] '초고가부터 가성비까지'... 롯데·신세계·현대百, 설 선물 본판매 '투 트랙'으로 시작 등

[녹색경제신문 = 양현석 기자] 26일부터 주요 백화점들이 설 선물 본판매에 돌입합니다. 올해 백화점별 설 선물 구성의 특징은 무엇일까요?

먼저 롯데백화점은 전 세계 각지에서 엄선한 1000여 개의 선물세트를 희소가치가 높은 '초프리미엄'과 5~10만원대의 '실속형 트렌드' 상품으로 구성해 선택지를 넓혔습니다. 특히 실속형 트렌드 상품의 경우 국내외 유명 셰프, 파티시에 등의 전문가와 협업해 롯데백화점에서만 만나볼 수 있는 퀄리티로 완성도를 높였습니다.  

한편 신세계백화점은 명절선물 세트 본판매에서 한우·청과·수산 등 전통적인 강세 품목을 비롯해 건강식품, 소장가치가 높은 주류, 우리 전통 문화의 가치를 담고 있는 선물세트 등 신세계만의 품격과 가치가 담긴 선물세트로 고객 공략에 나섭니다. 특히 신세계백화점의 대표적인 초프리미엄 선물세트 ‘5-Star’를 내세워 완판 행진을 이어갈 계획입니다.

이외에도 현대백화점은 오는 30일부터 프리미엄 선물 상품 1300여 종을 주력으로 '2026년 설 선물세트 본판매' 행사를 진행하는 등 오늘(25일)의 유통가 소식을 <녹색경제신문>이 모았습니다. 

○.. 롯데백화점이 1월 26일부터 2월 15일까지 총 3주간 2026년 설 선물세트 본판매에 나선다. 전 세계 각지에서 엄선한 1천여 개의 선물세트를 희소가치가 높은 ‘초프리미엄’ 상품과 5~10만원대의 ‘실속형 트렌드’ 상품으로 구성해 선택지를 넓혔다. 특히 실속형 트렌드 상품은 셰프, 파티시에 등의 전문가와 협업해 완성도 높은 품질로 차별화를 꾀한다.

먼저, 롯데백화점이 산지 선정부터 패키징까지 전 과정을 직접 관리해 탄생시킨 명품 시그니처 선물세트 ‘엘프르미에’ 시리즈를 한정 수량으로 출시한다. 축산에서는 1++(9) 등급의 암소한우 중에서도 가장 귀한 부위를 엄선해 장인의 기술로 손질한 ‘명품 기프트(300만원)’를 단 100세트 한정으로 선보인다. 청과에서는 프리미엄 사과, 배, 한라봉, 레드샤인머스캣 등으로 구성한 ‘프레스티지 컬렉션 No.1(29만원)’을 준비했다. 나무 한 그루에서 약 20%만 수확되는 ‘대과’ 중에서도 당도, 과형, 색택 등의 모든 기준을 엄격하게 충족한 청과만을 선별해 담은 명품 과일세트다. 수산 대표 상품으로는 살이 단단하고 기름져 가장 맛있는 겨울 참조기 가운데 400g 내외의 특대급 제철 참조기만을 골라낸 ‘영광굴비 원(400만원)’ 등이 있다.  

자연이 허락한 1%의 결실을 엄선해 담은 ‘희귀 신선식품’ 라인업도 강화해 선보인다. 생산량이 전체 한우의 0.1% 수준인 ‘설화 한우’는 ‘넘버나인(마블링 9)’ 등급을 넘어설 정도로 섬세한 마블링을 자랑하는 최상급 한우로, 지난 추석 조기 품절된 점을 반영해 물량을 2배 확대한다. 대표 상품으로 스테이크 및 구이용 고급 부위로 구성한 ‘설화 로얄(53만원)’이 있다. 또한, 업계 단독으로 ‘버섯 3대 진미’를 한데 모은 ‘자연산 버섯 3종(43만원)’을 출시한다. 채취가 어렵고 수확량이 극히 적어 희소 가치가 높은 국내산 능이∙송이∙건표고 특등품만을 엄선해 담았다. 이 외에도 세계양봉대회 대상을 수상한 ‘안상규벌꿀’에서 상위 1% 밤나무꿀만 선별해 숙성한 ‘밤나무 벌꿀 블랙라벨 에디션(20만원)’, 이탈리아 시칠리아의 ‘첸톤체’ 농장에서 손으로 수확한 올리브를 냉압착해 신선함을 높인 ‘레피세리X첸톤체 시칠리아 햇 올리브오일(15만원)’ 등, 쉽게 접하기 어려운 귀한 식재료를 다양하게 만나볼 수 있다.

이와 함께 독보적인 품질과 희소성을 갖춰 소장 가치를 인정받는 ‘마스터피스’ 선물세트로 프리미엄 선물의 정점을 찍는다. 명품 위스키 브랜드 ‘아벨라워’가 전 세계를 통틀어 20병만 생산해 판매하는 ‘아벨라워 50년(1억1500만원)’를 롯데백화점 단독으로 선보인다. 국내에서는 단 1병만 만나볼 수 있으며, 브랜드 역사상 최상등급이자 최고연산 상품이다. 세계 3대 미식 재료인 캐비아도 하이엔드급으로 준비했다. 세계 최고가 어종인 ‘알비노 철갑상어’에서 자연적으로 얻을 수 있는 양이 1년에 단 1kg에 불과해 미쉐린 스타 식당에만 소량 공급되는 ‘알마스 골드 캐비아(130만원)’를 5세트 한정으로 단독 출시한다. 40년 경력의 프랑스 쇼콜라티에 장인이 만든 최고급 수제 초콜릿 브랜드 ‘라메종뒤쇼콜라’와는 한국 한정 에디션을 협업해 소개한다. 새해 명절을 맞아 한국 고객을 위해 특별 제작한 ‘병오년 붉은 말의 해 에디션(43만원)’을 단독 판매한다.

셰프의 정체성을 담은 미식 콘텐츠가 높은 인기를 구가하고 있는 트렌드를 반영해, 5~10만원대의 ‘셰프 라벨’ 선물세트도 다채롭게 준비했다. 먼저 ‘한식대첩3’의 강원도 대표로 인기를 끈 권영원 요리연구가와 손잡고, 강원도 곤드레나물밥과 황기된장 등을 담은 ‘소담정찬 한상 기프트(10만원)’를 롯데백화점 단독으로 선보인다. ‘무량수’와는 ‘모수’의 안성재 셰프 등 국내외 최정상 미쉐린 셰프들이 사용하는 참기름과 고추장 등을 담은 ‘전통장 셰프의 선택(8만3천원)’을 협업해 내놓는다. 디저트에서도 다양한 셰프 콜라보 상품을 만나볼 수 있다. 손종원 셰프와 공동 개발한 ‘바삭(VASAK) 보리새우 김부각 선물세트(7만6000원)’, 신라호텔 출신 김수희 파티시에와 합작한 ‘쇼토 구움과자 박스(6만700원)’를 비롯해 ‘허니비서울’의 조은정 파티시에, ‘애니브’의 정승호 파티시에 등 국내외 유명 셰프들과 공동 개발한 선물세트를 출시한다.

양성진 롯데백화점 신선식품부문장은 “새해 설 명절을 맞아 가장 귀한 선물을 선보이기 위해 바이어들이 직접 산지를 발로 뛰며 오랜 시간 공을 들였다”며, “최신 미식 트렌드를 반영해 프리미엄 선물세트를 엄선한 만큼 많은 고객들의 관심을 바란다”고 밝혔다.

○.. 신세계백화점이 26일 타임스퀘어점과 대구신세계를 시작으로 다음달 15일까지 전국 신세계백화점 12개 지점과 하우스오브신세계 청담, 신세계 푸드마켓 도곡에 명절 선물세트 특판 행사장을 설치하고 본판매에 나선다.

지난 9일부터 시작된 설 선물세트 예약판매에서는 한우·청과·수산 등 전통적으로 인기가 높았던 품목을 중심으로 고객들의 구매가 이어졌고, 10~30만원대의 합리적인 가격대에서 고품질의 백화점 선물세트를 찾는 고객들도 줄을 이었다.

신세계백화점은 명절선물 세트 본판매에서도 한우·청과·수산 등 전통적인 강세 품목을 비롯해 건강식품, 소장가치가 높은 주류, 우리 전통 문화의 가치를 담고 있는 선물세트 등 신세계만의 품격과 가치가 담긴 선물세트로 고객 공략에 나선다.

먼저 신세계백화점의 대표적인 초프리미엄 선물세트 ‘5-Star’는 엄격한 기준과 생산 철학을 기반으로 나고 자라는 모든 이력을 신세계가 관리하는 선물세트로 2004년 첫 출시 이후 매 명절 완판 행진을 이어가고 있다.

이번 설에는 ‘5-STAR’ 한우세트의 기준을 기존보다 높여 마블링 스코어 8, 9번 판정을 받은 4산(産) 이내 암소만 사용해 세트를 구성했고, 청과세트에는 새로운 포도품종인 ‘로얄바인’을 포함한 세트를 새롭게 출시했다.

대표상품으로는 ‘명품 한우 더 시그니쳐’ (300만원), ‘명품 재래굴비 특호’ (120만원), ‘명품 셀렉트팜 햄퍼’ (27만원) 등이 있다.

백화점 업계에서 유일하게 운영 중인 한우 PB 브랜드 ‘신세계 암소 한우’는 구이용 특수부위를 늘려달라는 고객들의 요청에 부응해 살치살, 제비추리, 토시살 등이 포함된 구이용 세트를 30% 이상 늘렸다.

청과 바이어가 전국 각지를 다니며 최고 품질의 과일을 재배하는 산지와 생산자를 찾아 선정하는 ‘셀렉트팜’은 올해 처음으로 태국의 유명 망고산지 ‘차층사오’에 셀렉트팜을 지정해 태국 현지에서 직거래한 망고를 선보인다.

대표상품으로는 꽃등심살, 채끝로스, 살치살, 안창살 등으로 구성된 ‘신세계 암소 한우 더 프라임 미식 만복’ (40만원), ‘신세계 사과·배·태국망고’ (11만원) 등이 있다.

수산은 원물을 사전에 수매해 가격 경쟁력을 확보했고, 간편성을 중시하는 트렌드에 맞춰 손질 및 가열조리가 필요 없는 구이·순살 상품을 기획해 고객의 편의성을 높인 것이 특징이다.

대표상품으로는 ‘영광 봄굴비 만복’ (90만원), ‘신세계 순살갈치’ (35만원), ‘굴비·민어전 세트’ (12만원) 등이 있다.

신세계가 한식 디저트를 연구하고 개발해 현대적으로 풀어내는 ‘하우스오브신세계 디저트살롱’, 한국 문화의 뿌리에서 비롯된 소재, 기술, 일상의 지혜를 연구해 현대적 감각으로 소개하는 ‘하우스오브신세계 기프트숍’, 해외에서 직접 소싱해 국내에서는 만나보기 힘든 와인을 제안하는 ‘하우스오브신세계 와인셀라’ 등 신세계만이 선보일 수 있는 선물세트도 풍성하게 마련했다.

대표상품으로는 ‘하우스오브신세계 디저트살롱 유기합 한과세트’ (48만원), ‘하우스오브신세계 기프트숍 자개트레이, 디저트 스푼, 디저트 나이프’ (각 3만5000원, 2만원, 2만원), 국내 최초로 선보이는 스페인 와인 ‘발야크 그랑 칼리시피카다 마스 드 라 로사 23’ (68만5000원) 등이 있다.

마지막으로 경험을 중시하는 고객들을 위해 기순도 명인과 함께 오랜 시간과 정성을 들여 나만의 전통장을 만드는 여행 상품을 비롯해 4월달에 열리는 마스터스 토너먼트 골프 여행, 야생 동물이 가득한 아프리카 세렝게티에서 자연을 만끽할 수 있는 여행, 모아이 석상과 고대 문명의 신비를 느낄 수 있는 여행 프로그램 등을 비아 신세계를 통해 제안한다.

신세계백화점 식품담당 최원준 상무는 “명절을 맞이해 신세계만의 가치와 품격을 담은 선물세트를 선보인다”며, “마음이 담긴 선물을 주고받으며 풍요로운 명절이 되시기 바란다”고 말했다.

○.. 현대백화점은 민족 최대 명절인 설을 맞아 오는 30일부터 다음달 16일까지 압구정본점 등 전국 점포 식품관과 온라인몰 더현대닷컴·현대H몰 등에서 '2026년 설 선물세트 본판매' 행사를 진행한다고 25일 밝혔다. 행사 기간 현대백화점은 정육‧수산‧청과‧주류‧건강식품 등 현대백화점이 엄선한 프리미엄 선물 상품 1300여 종을 선보인다.

먼저, 현대백화점은 명절 대표 프리미엄 선물로 꼽히는 한우 선물세트를 역대 최대 물량인 10만여 개로 늘려 선보인다. 다양해진 고객 취향을 반영해 품목 수도 프리미엄 한우 선물세트부터 구이용 세트, 다양한 부위를 담은 소포장 세트까지 역대 최다로 늘렸다.

‘1++’ 중에서도 최고 마블링 스코어(BMS) No.9 한우로만 제작한 ‘현대명품 한우 넘버나인’(300만원)과 ‘현대명품 한우 프리미엄 세트’(200만원)가 대표적이다. 뛰어난 육향과 최상의 식감은 물론 고급 오동나무 목함 포장으로 선물의 품격을 한층 높였다.

여기에 구이용 선물세트 물량을 지난해 설 명절 대비 30% 이상 추가 확보해 선보인다. 대표 상품은 고급 부위로 알려진 살치살, 새우살 등으로 구성한 '현대 한우 구이모둠 매(梅)'와 평소 접하기 어려운 특수부위들로만 구성한 '한우 특수부위 세트 매(梅)', 안심·등심 등 인기 부위를 스테이크용으로 제작한 '현대 한우 스테이크 매(梅)' 등이다.

1∼2인 가구 증가에 따라 소포장 한우 세트도 확대해 선보인다. 등심·채끝·안심 등 인기 부위를 담은 ‘현대 한우 소담 시리즈’는 450g 단위로 포장되는 일반 정육 상품과 달리, 200g씩 개별 진공 포장이 돼 있어 보관이 편리하다. 등심, 채끝, 안심, 양지, 불고기, 국거리 등 소 한마리에서 나오는 다양한 부위를 한 데 담은 '현대 한우 소담 모둠 세트'(26만원), 등심, 채끝, 안심 등 구이용 한우로 구성된 '현대 한우 소담 매(梅)'(38만원), 불고기, 국거리 등 인기 품목들을 한데 모은 '현대 한우 소담 송(松)'(23만원) 등이 대표적이다.

현대백화점 한우 선물세트는 현대백화점그룹 종합식품기업 현대그린푸드의 체계적이고 철저한 품질관리를 거쳐 고급 선물세트로 재탄생한다. 현대그린푸드 자체 육가공센터에서 한우 DNA 검사 뿐 아니라 작업장에서 사용되는 도마와 칼 등을 수시로 검사하는 등 품질관리에 만전을 기하고 있다. 또한, 모든 정육 선물세트에 ‘산소치환 포장(MAP)’ 방식을 적용해 최적의 신선도를 유지하고 있다.

과일 선물세트는 고당도·신품종을 중심으로 고급화 했다. 특히, 명절 과일 선물 선호도 변화에 맞춰 사과·배 중심의 전통 구성에서 벗어나 샤인머스캣, 애플망고, 한라봉 등 신품종 디저트 과일을 혼합한 세트를 대폭 강화했다.

비파괴 당도 측정을 통해 당도 높은 과일만을 엄선한 고당도 과일 선물세트인 ‘H스위트(H-SWEET)’가 대표 상품 중 하나다. 사과는 15브릭스, 배는 13브릭스, 샤인머스켓은 18브릭스 등 일반 과일보다 1~2브릭스 높은 과일만 선별한 게 특징이다.

특히, 모든 과일 선물세트에는 기존 플라스틱 완충재 대신 벌집 구조의 100% 종이 완충재 ‘허니쿠션’을 사용해 친환경성을 높였다.

수산물 선물세트의 경우, 길이 35cm 이상의 굴비로만 구성된 ‘현대 명품 참굴비 세트’를 10세트 한정으로 선보인다. 이와 함께 29cm 이상 참굴비로 구성된 10마리로 구성된 ‘현대 명품 참굴비 난(蘭) 세트’(150만원) 등 프리미엄 참굴비세트를 총 150세트 마련했다. 죽염 명인 인산 선생의 ‘인산자죽염’으로 섶간을 한 ‘인산자죽염으로 만든 영광 참굴비(10마리, 33만원)’도 눈길을 끈다.

여기에 별도의 손질 없이 가볍게 구워 먹을 수 있는 간편 조리형 상품도 확대한다. 국내산 참조기를 내장, 비늘까지 제거해 바로 익히기만 하면 꼬들꼬들한 식감을 즐길 수 있도록 한 '바로 굽는 영광 참굴비 8마리'(12만원) 세트가 대표적이다.

현대백화점은 최근 빠르게 늘고 있는 초미식 트렌드에 맞춰 이색 미식 선물도 선보인다. 유기축산·방목생태축산·동물복지·저탄소 등 자연친화적 방식으로 사육한 환경친화적 한우 선물세트가 대표적이다. 해당 상품은 사육 두수가 제한돼 매년 한정 수량으로 운영되는데, 올해 설 예약 판매에서도 전년 대비 두 배 가까운 판매량을 기록하며 완판 행진을 이어가고 있다.

대표 상품은 올해 새롭게 선보이는 제주 '성이시돌 목장 유기농 한우세트'(25만원)를 비롯해, 저탄소 인증과 함께 친환경 축산의 최상위 단계인 유기축산 실천 농가로 인정된 전남 해남 만희농장과 현우농장의 '동물복지 유기농한우 세트'(36만원), '현중배농장 제주 흑한우 세트'(30만원), '삿갓봉농장 방목생태축산 한우 세트'(34만원), '대곡농장 방목생태축산 한우 세트'(32만원) 등이다.

프리미엄 식재료와 발효식품, 전통주 등도 트렌드에 맞춰 확대한다. 북해도 인근 오호츠크해에서 채취한 최상급 성게알(우니)와 까다로운 품질관리를 통해 재배된 시즈오카산 생와사비, 100년 역사의 푸르니에 오세트라 캐비어를 혼합 구성한 '한입의 정점 매(梅)'(66만원)도 지난 추석에 이어 판매 물량을 확대했다.

국내 각지 명인들이 전통 방식으로 만든 식품을 모은 프리미엄 브랜드 '명인명촌'은 10년 숙성 간장을 비롯해 현미식초, 매실청 등 장류·식초류·음료 등 200여 종의 상품을 선보인다. 고객이 직접 조합해 구성하는 '맞춤형' DIY 선물 포장이 가능하다.

장우석 현대백화점 식품사업부장 상무는 “올 설에도 프리미엄 선물을 주고 받는 수요가 늘어날 것으로 예상된다”며 “고객의 감사한 마음이 온전히 전해질 수 있도록 선물세트 준비부터 주문·배송까지 전 과정에서 위생과 신선도 관리에 만전을 기할 것”이라고 말했다.

○.. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 버추얼 아이돌 ‘PLAVE(플레이브)’ 협업 상품으로 흥행 열풍을 이어가는 가운데, 오는 29일 후속 상품 3종을 선보인다.

‘PLAVE(플레이브)’는 2023년 3월 데뷔한 버추얼 아이돌로, GS25와 IP 제휴를 맺고 이달 15일부터 컬래버 빵을 시작으로 스낵, 교통카드, 굿즈 등 다양한 컬래버 상품을 출시하고 있다. 가장 먼저 출시된 ‘플레이브 빵 5종’은 출시 열흘 만에 55만개 판매를 돌파하며 플레이브 열풍을 이끌고 있다.

최신 트렌드 지표인 우리동네GS 앱에서도 2개월 연속 검색어 1위를 차지하던 ‘두바이쫀득초코볼’을 제치고, 15일부터 ‘플레이브’가 검색어 1위를 차지했다. 실제 플레이브 컬래버 빵이 본격 입고된 16일부터 24일까지 데이터를 살펴보면 플레이브 컬래버 빵 5종 매출이 두바이쫀득초코볼 매출의 3배를 뛰어넘었다.

GS25는 플레이브 컬래버 후속 상품으로 28일 ▲플레이브 군고마츄(4200원)와 29일 ▲플레이브 꼬깔콘군옥수수(3600원) ▲플레이브 증명사진세트(9700원)를 선보인다. ‘플레이브 군고마츄’에는 60종의 플레이브 랜덤씰 중 1개가 동봉돼 있으며, ‘플레이브 꼬깔콘군옥수수’는 플레이브 이미지가 담긴 육각형 종이케이스 패키지에 포토카드를 포함해 소장 가치를 높였다.

‘플레이브 증명사진세트’는 빈츠, 칸쵸, 크런키 등의 초콜릿 스낵 5개와 플레이브 멤버들의 증명사진 5장이 함께 구성된 기획세트로 다가오는 밸런타인데이를 기념해 기획됐다.

이와 함께 이달 31일까지 운영되는 플레이브 팝업스토어 8곳에도 연일 팬들의 발길이 이어지고 있다. 오픈 첫날 한 팝업스토어 점포는 전주 동요일 대비 방문 고객 수가 5배 이상 증가했으며, ▲디오라마 스탠드 ▲아크릴 스탠드 ▲캔뱃지 등 한정판 굿즈는 준비된 수량이 하루 만에 모두 소진되는 성과를 올렸다.

조성수 GS리테일 트렌드상품차별화팀 매니저는 “GS25는 플레이브 컬래버 빵을 시작으로 스낵, 교통카드, 굿즈 등 다양한 협업 상품을 선보이며 콘텐츠 컬래버를 강화하고 있다”면서 “앞으로도 다양한 IP협업을 통해 차별화된 상품으로 고객 만족도를 높이겠다”고 전했다.